Pues en California, uno de sus colorantes sí, el 4-metilimidazol (qué pasa, no sabes chino?), aunque habría que tomar unas mil latas de refresco diarias para que tuviera cierta repercusión en el organismo, según afirma la propia Asociación de Fabricantes de Bebidas de Estados Unidos. De hecho, ambas marcas han decidido cambiar ligeramente la receta de sus bebidas refrescantes de cola en este estado para no tener que incluir una etiqueta informativa sobre el posible riesgo de cáncer relacionado con este colorante.
"Aunque consideramos que no existe riesgo para el consumidor que justifique el cambio, les hemos pedido a nuestros proveedores de colorante de caramelo que reduzcan los niveles de 4-metilimidazol para no tener que incluir dicha advertencia sin base científica" explicaba la portavoz de Coca-Cola Diana Garza-Ciarlante al periódico "The Guardian".
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